我心留在Santa Barbara

在台灣時，我自己根本不會下廚，因為只要我一開口我隨時都有熱騰騰的食物在我桌上，然後送進我嘴裡~認識我媽的都曉得，我阿母手藝超強~她可以無師自通燒得一手好菜，所以我那麼"肥滋滋"不是沒有原因的！以前我阿母還在台中時，好姐妹也喜歡來我家打打牙祭，吃飽喝足~飯後再來瓶啤酒真的是太開心啦~~~不過自從來美國之後，我有很多時候都很想自己買菜回來煮，一方面在美國吃東西很貴，每次一餐動輒折合台幣就兩三百跑不掉，對於我這個窮學生，吃膩了美國油膩膩的食物，我偶爾也會想起台灣的家鄉味~~~

雖然現在來到新的家庭，我每一天都不用擔心今天到底要吃甚麼，因為梅西媽咪煮甚麼，我就吃甚麼~~她說我超好養...反正我現在不管吃甚麼，美國的食物對我來說都是很新鮮又新奇....人生嘛....就是要多方嘗試囉！
不過來這，梅西媽咪很鼓勵我下廚，一方面她對於台灣的食物他很好奇，一方面她也希望我們自己能夠吃吃台灣食物配上美國食物，更能夠適應這裡的環境~~梅西媽咪真的人超好，有時候我都覺得自己是她的親生小孩，超好
上次我煮了個白米飯給大家吃，大家讚不絕口咧~~~我受寵若驚了啦！後來我又嘗試了煮培根炒蛋+吐司，大家也是愛吃的很~~~哈哈哈哈哈哈哈！培根炒蛋是我跟蘇太太學的，所以囉~~~肚子有點餓有不太餓，就吃點培根炒蛋，歐搜也很愛吃~~~~

OK, 介紹幾個分解動作~~

第一道簡單料理→培根炒蛋

培根買回來之後先切成小塊，這樣吃起來比較有厚實感~
打三顆蛋(我有加點牛奶跟鹽巴)
***** 鹽巴不要加太多，培根已經夠鹹啦！ *****

首先先炒培根，要炒到有"焦"滴感覺，炒焦的時候培根會出使出混身解數出油~
所以記得油要倒掉，再把打好的蛋倒進去~就會變成以下的樣子~





這次不吃吐司，我喜歡吃貝果....所以好迷人喔~~怕太乾的，可以加點番茄醬啦！


你看歐搜又流口水啦~~~(地上有證據)


再來就是炒我在這最愛吃的墨西哥辣椒(Jalapeno)
愛吃辣的我，在美國沒有甚麼特辣的辣椒，直到我表姐說叫我嘗試之後我就一發不可收拾啦~~
 

買回來之後先去蒂，洗乾淨之後切片~(我喜歡切成斜邊比較好看又好吃)


墨西哥辣椒的威力就是在於"籽"那是超級辣~
  

放進鍋子裡後加橄欖油炒熟~


我喜歡吃硬一點，太軟我不愛~自己選擇喜歡的軟硬吧！
我喜歡硬一點，炒個差不多五至七分鐘我就加上台灣醬油一起攪和
 



我不悶啦~你可以炒熟之後悶個五分鐘，這就會比較軟~
喜歡怎樣的口感就Up to you 囉！

不知道台灣有沒有墨西哥辣椒~~希望Cosco找的到囉~~

這個辣椒大家也超愛，我跟莎歐蒂每次吃飯都會加超多~
不過我們是有練過，這個辣椒再炒的時候味道就會很"嗆"，記得炒的時候要打開門窗
上次我們家裡的客人被我吵的辣椒嗆到~~所以囉~~酌量使用吧！

莎拉簡單菜下次見~希望下次可以考個蛋糕或是餅乾之類的！哈哈哈哈~~~